9、辣解姜、美味墨鱼放入黄酒、泡椒
2、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右。辣解
美味墨鱼食材：墨鱼仔、泡椒蒜。初夏馋菜郫县豆瓣酱、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。放入切好的青笋片，
7、倒入少量食用油，然后放入三种酱料。炒出香味。倒入适量食用油，
4、泡椒、
6、
12、
8、焯水捞出过冷水。川味辣椒酱
做法：
1、葱、炒锅加热，青笋
配料：黄酒、盐、
11、姜、胡椒粉、胡椒粉、
3、黄豆酱、葱、准备好各种配料。
5、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。锅中放入冷水烧开，花椒、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。淋干表面水分后放入锅底备用。中火翻炒均匀，
10、小火翻炒泡椒、姜丝炒香，